準備完了!
買出しに行く
ヒマラヤトレッキングの重要な要素である食事。
食事にとことん、私はこだわる。
先日総料理長が私に送ってきた日本食リストを
持って買出しに行ってきた。
現地で手に入らないものばかりである。
重さが10kgになった。
長年ヒマラヤを歩いてきて、
未だに食事で苦労している人が後を絶たない。
山小屋(ロッジ)で簡単に食事をとることもできるのだが、
なかなか口に合わないのである。
日本のネパール料理店で食べると美味しいのだが・・・
また高地では食欲がわかない。
高山病にも悩まされたら・・・ 大変である
トレッキング中食事で苦労しないよう
美味しく頂ける食事を提供していきたい。
私も時々コックの手伝いもするんですよ。 コックに怒られることもしばしば!
ヒマラヤトレッキング専門のサパナ
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